Wir sind nicht wild auf Wild, aber Sie können bei uns saisonale Spezialitäten geniessen ;-)
A K T U E L L …….
Insalata di lenticchie
Linsen an Balsamicodressing auf Saisonsalat
mit Speckwürfeli und gedünsteten Cherrytomaten
Papardelle con spezzatino di capriolo
Zartes Rehgeschnetzeltes an sämiger
Preiselbeeren-Wildsauce gemischt mit breiten Nudeln
Filetto Cinghiale alla vecchia romagna
Wildschweinfilet mit Speckwürfeli winscp ssh , getrockneten Feigen
und Brotcroutons sowie einem Schuss veccia romagna,
dazu hausgemachte Safranpapardelle
Cozze alla marinara
Miesmuscheln in Kräuter-Weisswein-Rahmsud
dazu Knoblauchcrostini
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Abschied heisst auch, sich auf ein Wiedersehen zu freuen
Liebe Gäste, Stammkunden und Freunde
Nach knapp 30 Jahren werde ich und meine Partnerin Monika Leu unsere Tätigkeit per Anfang Juli 2022 als Wirtepaar/ Gastgeber hier in Aarberg beenden.
Diese Entscheidung fiel uns gar nicht leicht, viele schöne Begegnungen und Momente werden wir sehr vermissen.
wir bedanken uns herzlich
unsere Oeffnungszeiten
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